牡蠣・カキ・かきと言えば"味よし牡蠣"の鳴瀬水産 岡山日生(ひなせ)の新鮮な殻付き牡蠣(かき)・ホタテを漁師直送でお届け致します。

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店長の鳴瀬です。岡山県日生(ひなせ)の五味の市にて、
長年お客様に美味しさを第一に考えた牡蠣造りに力を注いでまいりました。
2015年より更なる高みを目指すべく新天地の大阪で牡蠣造りに励んでいます。
おかげ様で今年でネット販売13年目を迎えることができました。
味よし牡蠣(かき)を楽しみに、シーズンを通じて、ご購入して下さるお客様が増えています。
今年もおいしい牡蠣(かき)を皆様にお届けできることをモットーに頑張ります。よろしくお願いします!

発送できない地域について
残念ながら、北海道、沖縄、離島(小笠原と伊豆諸島)、遠方(鹿児島県の鹿児島郡と大島郡喜界町)の
地域には発送できません。ご了承頂ける様よろしくお願いします。

※左上の【 トップページ 】を クリック すると、フラッシュ映像が再生されます。


送料無料!

殻付き1.0kg 15個〜20個

むき身 500g
  50個〜60個

新着情報
※鳴瀬水産株式会社は2015年月日に下記住所へ移転いたしました。
また、移転に伴い電話番号・FAX番号が変更となります。


【新住所】
〒554-0052
大阪府大阪市此花区常吉2-10-12
FAX : 072-493-3689 携帯: 090-1331-8081
大好評味よし牡蠣

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味よし牡蠣とは?

  味よし牡蠣の旨さの秘密

『味よし牡蠣』のある日生(ひなせ)の牡蠣は、
高梁川、旭川、吉井川、お隣兵庫県の千種川の
4つの1級河川の流れが交わり合うことで、
漁場の潮がまろやかとなり、甘みがあり、
やわらかな味わいとなります。

味よし牡蠣の美味しさをぜひ一度ご賞味下さい。
味よし牡蠣の旨さの秘密

旨さの秘密はコチラをクリック!

 牡蠣の生食について
鳴瀬水産で生産している『味よし牡蠣』はすべて加熱用です。
みなさん勘違いされいるかもしれませんが生食=新鮮と思っていませんか?

簡単にご説明すると、生食用牡蠣は
紫外線殺菌装置で殺菌をした海水に2〜3日牡蠣をいれており
殺菌処置をした牡蠣が「生食用」の牡蠣なのです。
その間、牡蠣は絶食状態なので『身』は痩せます。

その反対の未処理状態の牡蠣が「加熱用」なのです。

海から水揚げしたての「味よし牡蠣」は、磯の香りが濃厚で、
牡蠣本来の味がお楽しみいただけます!


※味よし牡蠣」の生食についてですが、
基本的には生食される場合はお客様の判断にてお召し上がり下さるようお願い致します。

※牡蠣の生食についての詳しくはコチラをお読み下さい。

店長の牡蠣育成日記
 味よし牡蠣の鳴瀬水産、ナンバー4のブログです。
 *ナンバー4とは、鳴瀬家での地位。
 牡蠣の育成の話から、普段の生活雑談まで。
 是非一度お立ち寄り下さい。
鳴瀬家の牡蠣育成日記

会社概要
『社名』
鳴瀬水産株式会社

『住所』(作業場)
〒701-3204 岡山県備前市日生町日生801-4

『TEL』
0869-72-1013 / 090-1331-8081
(電話受付時間  8:00〜20:00)

『FAX』
0869-72-1013 (24時間)

地図はクリックすると拡大表示されます。>>>>>>
鳴瀬水産株式会社 岡山県備前市日生町日生801-4

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